微黑的大學(xué)面龐，米黃色茄克，畢業(yè)往年27歲的生賣上百宋程鵬坐在記者面前，很難讓人把他和一家注冊資本100萬、兩年員工40多人的已賺食品公司聯(lián)系起來。他賴以起家的故事“法寶”，竟然是大學(xué)一個(gè)又一個(gè)絕不起眼的饅頭。

　　創(chuàng)業(yè)很早 大學(xué)時(shí)就“倒賣”女士內(nèi)衣

　　談及自己的畢業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，宋程鵬的生賣上百體會是：認(rèn)清自己，不好高務(wù)遠(yuǎn)，兩年越低端的已賺行業(yè)越有市場。

　　宋程鵬是故事西華大學(xué)廣告專業(yè)學(xué)生，2005年畢業(yè)后就一向在找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。大學(xué)“事先也沒想好做什么，畢業(yè)賣過藥，生賣上百養(yǎng)過狗，大三的時(shí)候還‘倒賣’過女士內(nèi)衣。”宋程鵬說起自己的經(jīng)歷一點(diǎn)也不避諱，“因?yàn)槲冶旧硎菍W(xué)廣告設(shè)計(jì)的，所以對店面設(shè)計(jì)也很講求，在內(nèi)衣款式選擇上也有獨(dú)到的眼光。”

　　內(nèi)衣賣了一年，因?yàn)榭诒茫纬贴i內(nèi)衣店生意一向很好，也掙到了自己的第一桶金20萬元。但是，畢業(yè)后，他放棄了這一在常人看來很不錯(cuò)的門路。“我事先想的是，貿(mào)易不是我強(qiáng)項(xiàng)，花了兩年時(shí)間，我在找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，最終鎖定在了饅頭上。”

　　選擇“饅頭”的理由，宋程鵬說看上的就是這個(gè)行業(yè)很低端，沒有一個(gè)標(biāo)桿企業(yè)。他給自己的饅頭店起了個(gè)名字：公館饅頭。

　　人才第一 從超市挖走面點(diǎn)師傅

　　要賣饅頭，靠自己一定不行，需要的是面點(diǎn)師傅，家樂福賣的花式多樣的饅頭進(jìn)入了宋程鵬的視野。接連幾天，他都到家樂福雙橋店，看到做得好的饅頭就問是哪個(gè)師傅做的，然后就和這個(gè)師傅談，詢問了他現(xiàn)在的工資和福利待遇，最終以高過這個(gè)水平的待遇把人挖走。宋說，他現(xiàn)在公司里，從家樂福挖來的面點(diǎn)師傅就有七八個(gè)。

　　但是，畢竟自己依然小打小鬧，要讓別人放棄穩(wěn)定的“大輪船”，投奔到這個(gè)前景不明朗的“小舢板”上，宋說，靠的依然“人性化治理”，對員工不能“命令”。磨豆?jié){的師傅說呆板不好用，磨不出好豆?jié){，他就每日3點(diǎn)過起來自己磨，給大家示范；陰溝堵了，工人嫌臟撈不干凈，他就用手一把一把地掏。

　　兩年的時(shí)間，從當(dāng)初的一家店，發(fā)展到之后的五家店，品種也從單一的包子饅頭發(fā)展到瑪瑙饅頭、飯團(tuán)糕等40多個(gè)品種。往年1月，“舢板”開始變成“輪船”：他注冊了一家食品公司，注冊資本為100萬，除父母支持外，大部分都是自己兩年來的蓄積。

　　兩年來，宋程鵬已賺了上百萬，但他不認(rèn)為自己已經(jīng)成功，“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)其實(shí)有捷徑，就是在低端行業(yè)里尋找機(jī)會，比如原來的修補(bǔ)行業(yè)等等。”宋程鵬說。

　　宋程鵬的打算是，往年內(nèi)連鎖店開到十五家，明年預(yù)備尋找相助同伴到香港開店。