臺(tái)灣研究海蛇的先驅(qū)杜銘章:那年我試吃了我的海蛇樣本
時(shí)間:2025-12-10 23:44:32 來(lái)源:桑間濮上網(wǎng)

岸上的研究闊帶青斑海蛇 (L. semifasciata)。 攝影:杜銘章
(神秘的海蛇上海外圍(外圍美女)外圍女(電話微信189-4469-7302)一二線城市可以提供高端外圍預(yù)約,快速安排90分鐘到達(dá)地球uux.cn報(bào)道)據(jù)美國(guó)國(guó)家地理(撰文:杜銘章 編輯:林彥甫):“我只能勉強(qiáng)地將海蛇味噌湯喝完,至于那一整塊的先的海蛇肉和內(nèi)臟,我連咬一口的驅(qū)杜勇氣都沒(méi)有......”
一般人聽(tīng)到海蛇最常見(jiàn)的響應(yīng)有兩種:「那是什么? 和蛇有關(guān)嗎? 」與「那不是很毒很危險(xiǎn)嗎?」
有第一種響應(yīng)的人顯然沒(méi)聽(tīng)過(guò),或看過(guò)海蛇的銘章相關(guān)報(bào)導(dǎo)。 這種響應(yīng)或許有點(diǎn)「天真」,那年但其實(shí)很合理。試吃蛇樣 因?yàn)槎鄶?shù)冠上「海」字的臺(tái)灣生物都和那種生物沒(méi)有相近的血緣關(guān)系。 像海馬、研究海牛、海蛇海兔、先的海海瓜子、驅(qū)杜上海外圍(外圍美女)外圍女(電話微信189-4469-7302)一二線城市可以提供高端外圍預(yù)約,快速安排90分鐘到達(dá)海葡萄等生物都和馬、銘章牛、那年兔、瓜子、葡萄沒(méi)有關(guān)系,但海蛇卻是如假包換的蛇!
只是當(dāng)你第一眼看到海蛇,不免有怪怪的感覺(jué)涌上心頭。 仔細(xì)觀察后會(huì)發(fā)現(xiàn)牠們的尾巴是扁的,跟一般蛇類尖細(xì)的尾巴不太一樣。 沒(méi)錯(cuò)! 這種左右側(cè)扁的槳狀尾巴正是蛇類重返海洋后,適應(yīng)海洋生活的重要改變之一,也是辨認(rèn)海蛇的關(guān)鍵特征。
1986年我在蘭嶼研究海蛇時(shí),遇見(jiàn)一位在島上收購(gòu)海蛇的商人。 我擔(dān)心剛才標(biāo)放的海蛇會(huì)被他賣出,便和他商量,希望能以相同的收購(gòu)價(jià)買回我已經(jīng)在尾巴做標(biāo)記的海蛇。 也幸好他同意,我才有機(jī)會(huì)買回一些我標(biāo)記的樣本。
聊天時(shí),我問(wèn)他這些海蛇要送去哪里? 他說(shuō)多數(shù)的海蛇會(huì)賣到日本,少部份則在臺(tái)灣的夜市販賣(稍后補(bǔ)充)。 其實(shí)日本利用海蛇的年代相當(dāng)久遠(yuǎn),琉球王朝也會(huì)將海蛇制品當(dāng)成進(jìn)貢清廷的貢品。 日本在1970年代更是大量在世界各地收購(gòu)海蛇,除了取蛇皮加工外,也篤信牠們的肉有壯陽(yáng)的功效。 當(dāng)時(shí)菲律賓每年出口至日本的海蛇數(shù)量約在20萬(wàn)條左右,有時(shí)甚至可高達(dá)45萬(wàn)條;光在1971至1974間就出口了101萬(wàn)條海蛇。 現(xiàn)在日本大量消耗海蛇的熱潮已過(guò),但位于琉球的一些餐廳仍有販賣海蛇定食或相關(guān)加工食品。
臺(tái)灣的夜市有賣海蛇? 那時(shí)我怎么從來(lái)都沒(méi)看過(guò)? 這位商人當(dāng)下解釋說(shuō),夜市店家會(huì)把海蛇充當(dāng)雨傘節(jié)賣(那是個(gè)動(dòng)保法立法前的年代)。 我好奇地追問(wèn):「海蛇的尾巴和雨傘節(jié)差那么多,顧客不會(huì)懷疑嗎?」 他說(shuō):「這哪有問(wèn)題? 跑江湖的都很會(huì)畫虎爛(胡扯),如果顧客發(fā)現(xiàn)了,他們就說(shuō)這是雜交出來(lái)的變異種,吃起來(lái)比正常的雨傘節(jié)更滋補(bǔ),聽(tīng)到更滋補(bǔ)顧客就接受了! 」
海蛇肉嘗起來(lái)如何? 我其實(shí)曾吃過(guò)兩次。 第一次是1986年;那時(shí)候我解剖了許多的闊帶青斑海蛇(Laticauda semifasciata)。 除了測(cè)量檢視牠們的生殖和消化系統(tǒng),也想研究如何判別牠們的年齡。 到了最后階段,我將海蛇去皮后煮爛,以便清除身上的肉好留下脊椎骨,再將脊椎骨的背脊磨到很薄,才能在顯微鏡下觀察上面的條紋。 有一天我的指導(dǎo)教授竟然問(wèn)我海蛇肉好吃嗎? 我回答不知道。 他很訝異地看著我,似乎在質(zhì)疑我為何沒(méi)有一丁點(diǎn)的好奇心? 于是我決定在一次的蒸煮過(guò)程中加入姜、蔥和鹽巴當(dāng)配料,并用牙齒取代鑷子...... 可惜并沒(méi)有口齒留香,而是滿口揮之不去的淡淡腥味。
第二次嘗試海蛇肉是事隔25年之后,這次在盛產(chǎn)海蛇的久高島,它是位于琉球東南方的一座小島,這個(gè)神秘的小島長(zhǎng)年以來(lái)都有捕抓與煙熏海蛇的習(xí)俗和產(chǎn)業(yè);他們一般不讓外來(lái)的人觀看或接近海蛇洞。 在我指導(dǎo)的博士后研究員木寺法子博士的介紹和引薦之下,他們特例讓我們接近和參觀其作業(yè)方式。 為了回饋其禮遇之恩,點(diǎn)選一份海蛇定食算是一個(gè)小小的回禮。 可惜這次的腥味更加濃烈,我只能勉強(qiáng)地將海蛇味噌湯喝完...... 至于那一整塊的蛇肉和內(nèi)臟,我連咬一口的勇氣都沒(méi)有,幸好木寺法子比我還英勇,她很樂(lè)意地解決了我的難題!
生態(tài)保育研究人員吃了自己的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,道德上是否有重大的瑕疵? 年輕時(shí)我比較會(huì)朝那個(gè)方向想,現(xiàn)在則比較釋然,一方面是考慮的面向增加許多,也就是要看在什么狀況下做了這樣的事,事情的對(duì)錯(cuò)已經(jīng)不是那么單純了。 另一方面是保育思維的提升,以前的保育傾向于將物種保護(hù)得不許有一點(diǎn)傷害,現(xiàn)在的保育是強(qiáng)調(diào)永續(xù)經(jīng)營(yíng)利用,只要不傷及族群的繁衍存續(xù),適當(dāng)?shù)睦檬菦](méi)問(wèn)題的。 舊的思維制造了許多保育和非保育人士的對(duì)立,反而讓保育停滯不前,新的思維在兩者間找到對(duì)動(dòng)物保育最有利的平衡點(diǎn),降低了沖突對(duì)立,讓雙方有空間攜手共創(chuàng)雙贏。
第二種響應(yīng);海蛇不是很毒很危險(xiǎn)嗎? 這些人對(duì)于海蛇已經(jīng)有一些耳聞或看過(guò)一些報(bào)導(dǎo),可惜這樣的認(rèn)知并不完全正確,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,我就留待下一回再來(lái)詳談!
(老杜本名杜銘章,他是臺(tái)灣研究海蛇的先驅(qū),1986年在中山大學(xué)海洋生物研究所攻讀碩士時(shí)選擇海蛇作為他的論文。 深知海蛇研究的困難與高風(fēng)險(xiǎn),1994年自美國(guó)取得博士回國(guó)后只從事陸棲蛇類的研究,直到2008年因緣際會(huì)又重回海蛇的研究,持續(xù)研究六年直到2014年從師大生命科學(xué)系退休。 目前定居臺(tái)東經(jīng)營(yíng)有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)并繼續(xù)推廣蛇類保育,在臺(tái)灣的海蛇或蛇類的生態(tài)研究上,他都算是老字號(hào)的人物,雖然實(shí)際年齡與心理年齡他離老還有一段距離。)
-
《英魂之刃心袋版》細(xì)英聯(lián)賽出色時(shí)候 趙云bai ?馬銀槍大年夜招一控四網(wǎng)易齊新悲樂(lè)冒險(xiǎn)足游《海島紀(jì)元》尾曝《戰(zhàn)神》奎爺演員TGA獲獎(jiǎng)感止時(shí)少 突破天下記錄《弈仙牌》新活動(dòng)形式“論講形式” 12月29日上線《荒野大鏢客2》確定10月上線 官方不敢打包票下興麻花新做!《超能一家人》公布齊新劇照、海報(bào)《推理教院》寶石達(dá)人法則詳解《崇下之門》卡里質(zhì)料詳解 去自“同時(shí)空”的拘束動(dòng)作冒險(xiǎn)《擔(dān)架人》上線Steam首發(fā)特惠32.4元截至8月5日《王者光枯》下校聯(lián)賽分站賽烽煙復(fù)興 12張大年夜區(qū)賽門票花降誰(shuí)家
相關(guān)內(nèi)容
- ·《奇異人生2》將分五章節(jié)推出 最新游戲視頻預(yù)覽
- ·戌時(shí)睹渾輝《浮逝世為卿歌》怪杰同士奪寶停止時(shí)
- ·2020好玩的企業(yè)摹擬運(yùn)營(yíng)游戲保舉 建制您的貿(mào)易帝國(guó)
- ·民宣!張碧晨歸結(jié)《新斗羅大年夜陸》足游主題直《藍(lán)銀色的海》
- ·《怒之鐵拳4》實(shí)機(jī)視頻放出 加入新機(jī)制新故事關(guān)卡
- ·《艾我登法環(huán)》枯獲106項(xiàng)年度游戲獎(jiǎng) 2022年度游戲
- ·果為存正在安穩(wěn)縫隙 任天國(guó)一背正在更新停止支撐的舊游戲
- ·2020好玩的養(yǎng)豬游戲保舉 戚閑弄法助您走上致富人逝世
- ·《彩虹六號(hào):圍攻》嚴(yán)打侮辱語(yǔ)言 三次以上或永封
- ·蕭亞軒凌晨直播自曝規(guī)復(fù)單身 放新歌讓歌迷等她
- ·2020好玩的大年夜型偷襲游戲保舉 動(dòng)做射擊的盡佳體驗(yàn)
- ·音巢超等大年夜BOSS來(lái)臨《拳皇運(yùn)氣》UR搏斗家古利查力度退場(chǎng)
- ·華為鴻蒙最新增強(qiáng)版發(fā)布 開(kāi)發(fā)者及先鋒用戶Beta測(cè)試招募開(kāi)啟
- ·《公主保持Re:Dive》國(guó)服空降脫銷榜第三,B站助力核心兩次元IP沖破次元壁
- ·名看特庫(kù)摩將插足臺(tái)北電玩展 掀示《臥龍》等游戲
- ·超時(shí)空玩家去啦《王牌兵士》足游“王牌電玩季”禍利掀秘
最新內(nèi)容
- ·花粉過(guò)敏的玲玲的故事
- ·網(wǎng)飛定格動(dòng)繪《寶可夢(mèng)禮賓部》新預(yù)報(bào):估計(jì)12月播出
- ·《塞我達(dá)傳講:王國(guó)之淚》上架電商仄臺(tái) 賣價(jià)59.99好圓
- ·后天魂法足藝百變《泰初神王》魂將足藝新弄法上線
- ·《Dungeons & Kingdoms》上線Steam支持簡(jiǎn)體中文
- ·孩子報(bào)消息教便挨暈?大年夜教消息傳授:沒(méi)有無(wú)事理
- ·《COK》懷舊服開(kāi)啟,開(kāi)服5日累計(jì)注冊(cè)已破10萬(wàn)人!
- ·御劍飛翔 《熱血江湖足游》鎮(zhèn)域劍霸氣上線
- ·Steam六月第三周銷量排行榜 絕地求生霸榜
- ·FTX客戶建議個(gè)人訴訟:要供獲得該公司沒(méi)有竭減少的資產(chǎn)
推薦內(nèi)容
- ·沈陽(yáng)(上門全套服務(wù))上門服務(wù)【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·貴陽(yáng)包夜小姐姐【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·北海資源(外圍聯(lián)系方式)【電話微信192=1819=1410提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·石家莊外圍(洋馬)外圍【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·大連外圍介紹電話【電話微信192=1819=1410提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·長(zhǎng)春(全套服務(wù))上門按摩【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·重慶外圍上門服務(wù)【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·重慶接待預(yù)約商務(wù)外圍【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·石家莊(小姐上門服務(wù))全套服務(wù)【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
- ·太原外圍(外圍資源)外圍小姐【電話微信192=1819=1410提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)
熱點(diǎn)內(nèi)容
- ·【Express】47款游戲試玩!鎖定BTOC互動(dòng)娛樂(lè)館N5館ChinaJoy Express試玩區(qū)
- ·卡比/大年夜治斗系列創(chuàng)做收明者櫻井政專頒布收表進(jìn)進(jìn)半退戚
- ·戌時(shí)睹渾輝《浮逝世為卿歌》怪杰同士奪寶停止時(shí)
- ·中媒盤面2022年能夠錯(cuò)過(guò)的好玩單機(jī)游戲 您漏了哪些
- ·等你回家!2024 Chinajoy暴雪游戲展臺(tái)歡樂(lè)重聚
- ·哄動(dòng)神力狂潮《龍之吼喜》足游爭(zhēng)奪神尊之位
- ·《王者光枯》下校聯(lián)賽分站賽烽煙復(fù)興 12張大年夜區(qū)賽門票花降誰(shuí)家
- ·《咒術(shù)回戰(zhàn)》對(duì)戰(zhàn)新做公布!登岸齊仄臺(tái) 出售日待定
- ·《龍珠戰(zhàn)士Z》新DLC公布 新角色合體扎馬斯預(yù)覽
- ·戰(zhàn)書吸喚 艾金演武《邪術(shù)門之豪杰無(wú)敵王晨》跨服PVP前瞻
